Za pizzu možete upotrijebiti razne vrste šunke. Preporučuje se da šunka ne bude suha niti previše masna. Režite je na tanke kriške, rezance ili kockice. Ako je šunka jako suha, prilikom slaganja nadjeva stavljajte je ispod drugih sastojaka, kako biste je zaštitili od prekomjernog isušivanja tokom pečenja pizze.
Ukoliko želite koristiti dimljenu šunku ili pršut, odaberite nedozrele, polusuhe komade. Suhi pršut ili šunku nemojte rezati na tanke kriške jer će se prilikom pečenja stvrdnuti. Narežite ih na nešto deblje rezance i izmiješajte s drugim namirnicama.
Masne dijelove pršuta ili šunke nemojte odrezati, jer oni doprinose okusu pizze.
Pizzu sa šunkom možete začiniti bosiljkom, kiselim vrhnjem, češnjakom, lukom, mljevenom paprikom, origanom, paprom, peršinom, solju i uljem.