Pizza sa šampinjonima, šunkom i sirom tip 2

Sastojci (za jednu pizzu)

  • 15 dag tijesta za pizzu
  • 10 dag šampinjona
  • 5 dag prešane šunke
  • 5 dag sira ementalera
  • 2 dag ribanog parmezana
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 mala glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 žličica limunovog soka
  • sol
  • papar
  • 2-3 žlice ulja

Šampinjone operite i narežite na listiće. U posebnoj tavi zagrijte malo ulja i popržite nasjeckani, češnjak i luk. Kad luk i češnjak lagano zažute, dodajte šampinjone. Začinite sokom od limuna i posolite. Pirjajte na umjerenoj vatri desetak minuta, skinite s vatre i ohladite. Umiješajte kockice šunke, krupno naribani ementaler i kiselo vrhnje.

Tijesto za pizzu položite u nauljenu tavu. Šampinjone i ostale sastojke u umaku prelijte po tijestu pizze. Poprskajte s malo ulja, pospite ribanim sirom i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15 – 20 minuta na temperaturi od 200 – 220° C. Prije posluživanja pizzu popaprite.

Comments are closed.