Pizza sa šampinjonima, šunkom i jajem

Sastojci (za jednu pizzu)

  • 15 dag tijesta za pizzu
  • 10 dag šampinjona
  • 10 dag prešane šunke
  • 1 jaje
  • režanj češnjaka
  • peršinovo lišće
  • sol
  • papar
  • 3-4 žlice ulja

Šampinjone operite i narežite na listiće, U posebnoj tavi zagrijte ulje u kojem popržite šampinjone, začinjene nasjeckanim peršinovim lišćem, češnjakom i solju. Tavu s napola prženim šampinjonima skinite s vatre, ostavite da se ohladi i tada umiješajte razmućeno jaje.

Tijesto pizze položite u nauljenu tavu i prekrijte ga šampinjonima u koje ste umiješali jaje. Šunku izrežite na trake koje također slavite na pizzu. Poprskajte s malo ulja i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 15 – 20 minuta na temperaturi od 200 – 220° C. Pizzu popaprite prije posluživanja.

Comments are closed.