Masline kao dodatak za pizzu

Iako masline mogu biti glavni sastojak nadjeva pizze, obično su samo dopuna drugim sastojcima. Koriste se konzervirane, a mogu biti crne, zelene i punjene (rajčicom ili paprikom). Prije upotrebe se preporučuje izvadili koštice.

masline

Ako se masline na nadjev pizze dodaju prije pečenja, poželjno ih je prepoloviti ili čak nasjeckati kako bi se ravnomjernije rasporedile po nadjevu, Kad se stavljaju poslije pečenja, stavlja se manji broj cijelih crnih maslina.

Kad koristite crne masline stavite manji broj no što biste stavili zelenih, naime, crne masline imaju jači okus nego zelene.

Masline se dobro slažu više-manje sa svim sastojcima nadjeva. Samo se na pizzama s povrćem, ribom, lignjama i plodovima mora rijetko koriste iako nisu suprotne okusu tih nadjeva.

Comments are closed.