Artičoka kao dodatak za pizzu


Veliki cvjetni pupovi artičoka vrlo su pogodni za pripremanje pizza. Njihova berba traje od lipnja do kolovoza, zavisno od toga u kojem se kraju naše zemlje uzgajaju. Da bi se dobilo ukusno povrće, cvjetni pupovi artičoka režu se dok su još zeleni. Preporučuje se birati artičoke bez smeđih tvrdih vrškova…