Pokrivanje tijesta pizze nadjevom
Izbor namirnica za nadjev pizze odlučuje o njenom okusu i kvaliteti. Nadjev za pizzu sastoji se od tri grupe namirnica. To su osnovni sastojci, dopunski sastojci te začini nadjeva pizze. Sve namirnice od kojih se radi pizza, odnosno njen nadjev, moraju biti prvorazredne kvalitete. Osnovni sastojci nadjeva Osnovnim sastojcima nadjeva pizze smatraju se one namirnice … pročitaj više